• 0002.jpg
  • 0005.jpg
  • 003.jpg
  • 0010.jpg
  • 001.jpg
  • 0009.jpg
  • 0007.jpg
  • 0008.jpg
  • 0004.jpg
  • 0006.jpg
  • 0012.jpg
  • 0011.jpg
 
 
 
 
 
 
 
 
   
 
 
Мы понимаем, что дело вкуса, преференции и ожидания каждого клиента отличаются друг от друга, поэтому стремимся к индивидуальному подходу к клиенту. С этой целью готовим оферту, которая в 100% обеспечивает его ожидания.Ниже представляем небольшой очерк наших возможностей. Для того, чтобы более тщательно ознакомиться с деталями, просим непосредственно связаться с нашей фирмой. Все данные находятся в закладке „Связаться С Нами”.

 

 
 
Шприцевые и соляные растворы

 

 

Готовые препараты для приготовления солянок, которые используются к копчёных грудинках в оболочках или без них изготовляются с найвысшего качества продуктов, учитывая критерии касающееся : величины шприца (прироста), упрочнение цвета и вкуса, а также стабильноси текстуры.

Фосфатные препараты

 

 

Фосфатные препараты высокого качества, предназначенные для разичных отрослей пищевой промышленности, используемые в активации мышечных белок в шприцевых изделиях где необходимо провести процесс сгущения воды.

Каррагинаны и загустевающие препараты

 

 

Карагинановые препараты, которых производство основывается на рафинадах и парарафинадах Kappa, Jota применяется в мясной, птичной и рыбной промышленностях. Загустевающие препараты в виде смесей основывающихся на растительной клетчатке, а также на модифицированных крахмалах предназначены для стабилизации текстуры и структуры мясных изделий.

Белка и белковые препараты

 

 

Животные белки свиного, гавяжего происхождения, молочные, соевые белки, белки крови и их комбинации это средства применяемые во многих отрослях пищевой промышленности, особенно в мясной промышленности. Они применяются как ресурсы обогощающие белками, исправляющие текстуру или заменители родного белка.

Окрашивающие препараты

 

 

Окрашивающие препараты это группа  средств для окраски мясных фаршей, колбасных изделий, поверхностого окрашивания колбасных изделий и натуральных оболочек.

Эмульгаторы

 

 

Препараты имеющие способность эмульгации и стабилизации, связи воды и жира. Их применяется в кулинарных изделиях, паштетах и консервах.

Препараты  пресервирующие и стабилизирующие
 цвет

 

 


Вспомагающие смеси, исправляющие окраску и стабилизацию цвета в мясных изделиях, а также удлиняющие сроки хранения.

 

Препараты удлиняющие прочность, пресервирующие и стабилизирующие цвет

 

 

 

Вспомагающие смеси, исправляющие окраску и стабилизацию цвета в мясных изделиях, а также удлиняющие сроки хранения.

Препараты для загущения воды

 

 

Комплектные смеси вспомагающие процесс сгущивания воды варёных колбас, гомогенизированных фаршей и паштетов.

Ароматически-вкусовые смеси

 

 

Ароматически-вкусовые смеси это композиции мясных приправовых и сладких ароматов, вполне растворимых. Эти смеси предназначены в шприцевых соляных растворах, в изделиях в виде блоков, а также консерв.

Приправные смеси для колбасных изделий мелко, средне и грубо раздробленных

 

 


Приправные смеси для раздробленных колбасных изделий это полная композиция приправ, ароматов и добавок укрепляющих вкус, исправляющих окраски и стабилизацию окраски в мясных изделиях.

Приправовые смеси для кулинарных изделий ( паштеты, зельцы, жаркие, бульоны)

 

 

 

Полная композиция приправ, овощей и ароматов с определённым направлением вкуса вместе с  вспомагательными средствами, обеспечивающими соответсвующую окраску, стабилизацию РН, а также текстуру.

Сушеные овощи и приправы

 

 

Очищенные, высушенные и соответсвенно раздробленные овощи и натуральные приправы. В/у производится в форме готовых смесей или отдельно.

Препараты для рыбной промышленности

 

 

Группа функциональных средств с широким диапазоном деятельности. Они применяются в рыбной промышленности как вкусовые добавки для приправления, маринования а также окраски рыбных изделий.

 
   
 
 
 
 

AspolSmak Sp. с o.o
-----------------------------------------------
Kraczkowa 1488 K / Жешув, 37-124 Kraczkowa - Polska tel. + 48 17 860 55 63 65 + 48 17 860 54 05 до 06
факс. +48 17 860 54 07, E-были:
biuro@aspolsmak.pl

 

 

 

 
 
 

Все права защищены
© Aspolsmak 2015
Реализация:  easolution.pl

Do góry